LES OEUFS BROUILLÉS

oeuf

LES OEUFS BROUILLÉS

Ingrédients :

-  6 oeufs
-  60 g de beurre
-  1/2 verre de lait
-  Sel et poivre

1- Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le lait, les épices. Tourner le mélange, ajouter le beurre divisé en morceaux, sauf une noix réservée pour la cuisson.

2- Placer ce beurre dans une casserole, laissez fondre, verser le mélange et cuire à feu doux, sans cesser de remuer pendant 12 minutes.

Conseils :
On peut ajouter aux oeufs brouillés : fromage,champignons.

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